Tippek: így fogyaszd
„A fenntarthatóság nagyon nagy szó! Azt jelenti, hogy felelősen gazdálkodunk, és mellőzünk mindent, ami a jövő generációit bajba hozná, vagy oda vezetne, hogy hiányt szenvednek valamiből.” . - Antje Krause (német kertészmérnök, az Energiatakarékos kertészkedés című könyv szerzője)
Az ENSZ június 5-ét 1972-ben környezetvédelem világnapjává nyilvánította. Céljuk, hogy ezen a napon ráirányítsák a figyelmet a környezetvédelem fontosságára, amely az egész világon hatással van az emberek jólétére és a gazdasági fejlődésre is.
A gyermekek minden nap örömet és boldogságot hoznak az életünkbe, és rendszeresen a kedvükben járunk, de május utolsó vasárnapján különös figyelmet szentelünk ennek. Nyakunkon a gyereknap, a tavaszi időjárásban pedig mi sem lehetne kézenfekvőbb, mint egy közös gyereknapi program szervezése?
A természet közelsége, a mozgás és az együtt töltött idő sosem rossz ötlet és ilyenkor nem árt, ha vannak a tarsolyunkban családi program ötletek. Választhatunk rendhagyó eseményeket, mint egy koncert, arcfestés, ugrálóvár, de néha a kevesebb több elvén egyszerű, szórakoztató és költséghatékony megoldásra vágynak a szülők, nem igaz?
Amikor valahol a szemetesbe kerül egy szikkadt szendvics, egy fonnyadt alma, vagy a hétvégi ebéd maradéka, ritkán gondoljuk végig, hogy ez az egyszerű mozdulat mekkora kárt okoz hosszútávon a bolygónak. A Föld sosem volt ennyire kitéve a túlfogyasztásnak és a pazarlásnak, pedig tudatos a fenntarthatóság követésével változtathatnánk rajta. Cikkünkben 4 olyan tippet hoztunk a bolygó védelméért, melyeket Te is könnyedén beépíthetsz a napi rutinodba.
Készen állsz? Mutatjuk, hogyan legyen fenntarthatóbb a háztartásod!
Még tart a kellemes meleg idő, szépen búcsúzunk a nyártól: sok napsütéssel, plusz fokokkal napközben.
Persze néha már megvillan az ősz is, hiszen a reggelek csípősebbek és a nap is korábban megy le. Hamarosan beköszönt az október és ugyan reméljük, kitart még a vénasszonyok nyara egy darabig, de biztosan megérkezik majd a hűvösebb őszi idő is, amikor legszívesebben ki sem mozdulnánk otthonról. Ahogy előző cikkünkben meséltük, támogathatjuk az évszakok közti átállást a szervezetünk számára, ha odafigyelünk az étkezésünkre, így például az ,,őszi fáradtságot” is elkerülhetjük.
Ezúttal pedig segítségül hívtuk a ,,POLCZ szakácskönyvet”, ugyanis korábbi blogbejegyzéseinkből összegyűjtöttük nektek azokat a recepteket, amikkel felmelegíthetitek és táplálhatjátok a testeteket és lelketeket a legzordabb őszi napokon is. Lesz itt minden finomság: leves, kávé és töltött ételek is!
Talán az édes-savanyú az egyik legismertebb étel az ázsiai receptek listáján és jó hír, hogy nemrég a ,,polczosított” verzióját is elkészítettük. Így már bárhol, bármikor élvezhetitek ezt a mennyei fogást, ami kínálatunkban a vegán készételek sorát erősíti. Ráadásul adalékanyag-, glutén- és hozzáadott cukormentesen.
Valószínűleg nem kell ragoznunk, miért nem szeret senki nyáron hosszasan a konyhában ácsorogni, pláne nem sütni, főzni. Ilyen hőségben mi is inkább egész nap a vízparton pihegnénk, de hát mit tehet az ember, ha hívja a kötelesség…Ne essetek kétségbe, ha nálatok sem a tengerparton van a homeoffice, ugyanis érkeztünk pár recepttel, amik tutira elsők lesznek a gyors nyári ételek és hűsítő italok listáján!
Ép testben ép lélek, ahogy mondani szokták, testünk épsége pedig nem csak azt jelenti, hogy próbáljuk magunkat megóvni a sérülésektől. Jóllétünk alapja nagyban függ attól, mivel tápláljuk a testünket, az egyensúly elérésében pedig egy tápanyagdús étrend a legfőbb segítségünk, ami hosszútávon is az egészségünket szolgálja.
Ahogy beköszönt a tavasz és az időjárás kezd kellemesebbé válni, egyre többször kezdünk el szabadtéri programokban gondolkozni. Ilyenkor a hétvégék megtelnek kirándulásokkal és túrákkal az erdőkbe, hegyekbe, vagy akár csak a közeli parkokba, városokba.
Egy korábbi cikkünkben már meséltünk róla, miért is jó, ha a természet energiáit használjuk töltekezésre, ezúttal inkább a kirándulásra való felkészüléshez adunk egy kis segítséget. No nem a helyszín kiválasztására gondoltunk, azt inkább Rátok bízzuk (bár ebben a témában is találtok szuper tippeket korábbi blogbejegyzéseinkben), hanem inkább egy kis gyűjtésre, mire is érdemes odafigyelni a túrák tervezésekor... Természetesen az ételek lesznek a fókuszban, mint szendvics és társai.
Ismerős az érzés, amikor valami igazán finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában ácsorogni és az összes tiszta edényed elhasználni egy gourmet fogáshoz?
Nos, van egy jó hírünk, a tortilla pont egy olyan étel, amit ezekre a napokra találtak ki! Pikk-pakk elkészül és gyakorlatilag azzal töltöd meg, amihez épp kedved van.
Kiskorunk egyik ,,réme” lesz a mai sztárvendégünk, ugyanis ebben a hónapban a spenót került a főszerepbe.
Ezt a zöldséget valamilyen formában mindenki ismeri. Vagy azért, mert utálta a spenót főzeléket a menzán, vagy azért, mert Popeye mintájára hatalmas izmokat remélt tőle.
Közeleg a farsang, ilyenkor dübörög a buli szezon, ezért hoztunk néhány vendégváró finomságot, amit gyorsan összedobhattok, akár a party előtt is.
A legjobb az ezekben a receptekben (amellett, hogy isteni finomak), hogy nem kell hozzájuk sok minden és az sem baj, ha valaki nem mozog igazán otthonosan a konyhában. Ezekkel a falatkákkal biztosan elkápráztatjátok a vendégeket! Persze mindezt adalékmentesen.
