A cukorbetegség, orvosi nevén diabetes mellitus, egy olyan anyagcsere-betegség, amelynél a szervezet nem képes megfelelően szabályozni a vércukorszintet. Ez lehet annak következménye, hogy a test nem termel elegendő inzulint (1-es típusú cukorbetegség), vagy az inzulin nem működik megfelelően (2-es típusú cukorbetegség). Az inzulinrezisztencia gyakran előjele a 2-es típusú cukorbetegségnek, de mindkét állapot komoly figyelmet igényel.
Miért fontos mindezt komolyan venni? Mert a kezeletlen vagy nem megfelelően szabályozott cukorbetegség súlyos szövődményekhez vezethet, beleértve a szívbetegségeket, vesekárosodást, látásromlást és idegkárosodást. Éppen ezért elengedhetetlen a tudatos étkezés, amely segíthet stabilizálni a vércukorszintet és javítani az életminőséget.
November a diabétesz hónapja, amikor világszerte kiemelten foglalkoznak a cukorbetegség felismerésével, megelőzésével és kezelésével. Mi, a Polcznál fontosnak tartjuk, hogy felhívjuk a figyelmet erre a komoly betegségre, valamint a tudatos étkezés és a rendszeres mozgás szerepére. Célunk, hogy minél több emberhez eljussanak a cukorbetegség kezelésére és megelőzésére vonatkozó hasznos információk, és támogassuk az egészséges, aktív életmódot.
Mi az a tudatos étkezés?
A tudatos étkezés azt jelenti, hogy figyelünk arra, mit és hogyan eszünk. Ez nemcsak a hozzáadott cukor elkerülését jelenti, hanem azt is, hogy az alapanyagok mentesek legyenek a rejtett cukroktól, például a glükózsziruptól vagy a szacharóztól. Sokan nem gondolnak bele, hogy ezek az összetevők is komolyan befolyásolhatják a vércukorszintet, ezért fontos odafigyelni. Szerencsére ma már egyre több olyan termék elérhető, amelyek természetes alapanyagokból készülnek és biztonságosan beilleszthetők a cukorbeteg étrendbe.
Fotó forrása: Freepik
Kerüld el a rejtett cukrokat, és védd meg az egészségedet!
A hozzáadott cukor igazi csendes ellenség, nem csak a cukorbetegek számára. Az extra cukor gyorsan megemeli a vércukorszintet, ami komoly problémákat okozhat. Ha a vércukorszint túl magasra szökik, az olyan tünetekkel járhat, mint a fáradtság, szédülés, homályos látás, gyakori vizelés és erős szomjúság. Ráadásul a folyamatosan magas vércukorszint hosszú távon komoly szövődményekhez, például szívbetegségekhez, vesekárosodáshoz és idegrendszeri problémákhoz vezethet.
A tudatos étkezés, különösen a cukorbetegek számára, azt jelenti, hogy kerüljük a hozzáadott cukrot, mert ez az egyik legnagyobb kihívás a vércukorszint stabilizálásában. Sok élelmiszer rejtett cukrokat tartalmaz, például glükózszirupot, szacharózt és más mesterséges édesítőket, amelyek gyorsan felboríthatják az egyensúlyt. A legjobbat akkor tesszük szervezetünkkel, ha természetes alapanyagokból készült élelmiszereket fogyasztunk, hozzáadott cukor nélkül. Így elkerülhetjük a vércukorszint-ingadozásokat, és stabilizálhatjuk egészségünket.
Emellett a rendszeres mozgás is kulcsfontosságú a vércukorszint szabályozásában és az általános jóllét fenntartásában. Már napi 30 perc, például egy tempós séta vagy könnyű torna is sokat segíthet abban, hogy szervezetünk hatékonyabban kezelje a vércukorszintet, csökkentve a hirtelen ingadozásokat. A mozgás nemcsak fizikailag frissít fel, de mentálisan is támogat, így könnyebb lesz a mindennapok kihívásait kezelni.
Polcz ételekkel könnyebb!
A Polcz készételek garantáltan hozzáadott cukor nélkül készülnek, sőt édesítőszereket sem tartalmaznak. Nemcsak az ételekben nincs hozzáadott cukor, hanem az alapanyagokban sincsenek rejtett összetevők, mint például glükózszirup, szacharóz vagy édesítőszerek. Elfelejtheted a címkeböngészést, a rejtett cukrok után való kutatást – a Polcz ételek természetesek, tiszták és jól beilleszthetők egy egészségtudatos étrendbe.
Tudatos étkezés, természetes ízek – a Polcz ételek segítenek a kiegyensúlyozott táplálkozásban anélkül, hogy le kellene mondani a finom ételekről.
Rakott édesburgonya zöldséges lencseraguval – az ízek és a tápanyagok harmóniája
Hozzávalók:
- 1 üveg POLCZ Zöldséges lencseragu
- 500 g édesburgonya
- só ízlés szerint
- 5 evőkanál tejföl (vagy vegaföl)
- 80 g füstölt sajt
Elkészítés:
- Forralj vizet egy csipetnyi sóval. Az édesburgonyát hámozd meg, majd vágd vékony szeletekre. Dobd a lobogó vízbe, és főzd 2 percig. Ezután szűrd le, és öblítsd le hideg vízzel, hogy megállítsd a főzési folyamatot. Tedd félre a krumplikarikákat.
- Melegítsd fel a POLCZ Zöldséges lencseragut egy lábosban. Ez a lencseragu nemcsak ízletes, hanem természetes élelmirost-forrás és fehérjeforrás is egyben, ami segíti az emésztést, és lassítja a szénhidrátok felszívódását.
- Kezdődhet a rétegezés! Vegyél elő egy kisebb méretű, inkább magasabb tepsit, hogy bőségesen pakolhass egymásra. A tepsi aljára tedd az édesburgonya szeletek felét. Az édesburgonya közepes glikémiás indexű, ami segít lassabban felszívódni a szénhidrátoknak, így stabilabban tarthatod a vércukorszintedet.
- Kanalazz egy-két evőkanálnyi lencseragut a krumpli tetejére. Folytasd a rétegezést: egy réteg krumpli, majd újabb réteg lencseragu, amíg minden el nem fogy.
- A tetejére kanalazz tejfölt, és szórd meg a reszelt füstölt sajttal.
- Sütőben süsd 200 fokon kb. 20 percig, amíg a sajt aranybarnára nem pirul.
POLCZ Zöldséges lencseragu tápérték információk (1 adag/350g):
- Energia: 452 kcal
- Zsír: 21,2 g (ebből telített zsírsav: 13,5 g)
- Szénhidrát: 36,9 g (ebből cukor: 9,2 g)
- Élelmi rost: 15,3 g – a rosttartalom segít az emésztésben és a vércukorszint szabályozásában
- Fehérje: 17,8 g – kiváló fehérjeforrás, amely hozzájárul a megfelelő tápláltsághoz
- Só: 3,3 g
Ez az étel tökéletes választás azok számára, akik figyelnek a vércukorszintjük stabilitására. Az édesburgonya lassan felszívódó szénhidrátokat biztosít, míg a lencse és a sajt természetes fehérje- és élelmirost-forrás. Ráadásul ez az étel nemcsak ínycsiklandó, de segít fenntartani a jóllakottság érzését is anélkül, hogy hirtelen vércukorszint-emelkedést okozna.
A cukorbetegség komoly odafigyelést igényel, de a megfelelő életmódbeli döntésekkel jelentősen javítható az életminőség és a betegség kontrollja. A tudatos étkezés, amely magában foglalja a hozzáadott cukor és rejtett édesítők kerülését, alapvető fontosságú a vércukorszint stabilizálásában. Emellett a rendszeres mozgás is elengedhetetlen a cukorbetegség kezelésében és megelőzésében.
A Polcz készételek hozzáadott cukor nélkül, természetes alapanyagokból készülnek, így ideális választás lehetnek mindazok számára, akik tudatosan szeretnének étkezni, akár cukorbetegként, akár egészségtudatos életmódot követve. November, a diabétesz hónapja tökéletes alkalom arra, hogy odafigyeljünk ezekre az apró, mégis fontos lépésekre – tegyünk együtt az egészségünkért!
20 féle POLCZ étel online vásárlása